次に、客単価をアップする、つまり、お客さん１人１人が使う金額を大きくする方法について説明しましょう。客単価は、次の２つの要素から影響を受けます。・販売単価・購入回数。そして、この「販売単価」か「購入回数」のいずれかをアップさせれば、客単価をアップさせることができるのです。以降では、これらのそれぞれについて、どのようにすればアップすることができるのかを、詳しく説明することにしましょう。販売単価をアップする４つの方法。まずは、販売単価をアップする方法について説明しましょう。販売単価とは、１回のお買い物でお客さんが支払う総額のことです。そのため、販売単価をアップさせる方法としては、次の４つが考えられます。１値上げをする２セット商品を用意する３高額な商品を増やす４「ついで買い」「まとめ買い」を増やす。「値上げをする」というのは、もっとも単純な方法でしょう。１つ１つの商品の値段を上げれば、トータルの販売単価はおのずとアップします。ただし、何でもかんでも値上げをすればいいというものではありません。